Archivio | febbraio 2012

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Menù nuove tradizioni (non più disponibile)

Dopo aver agganciato e piegato il paraurti di una splendida 500 d’epoca PARCHEGGIATA, ho calmato i nervi prima con tv spazzatura, e poi sfogliando il meraviglioso “Le ricette regionali italiane” di Anna Gosetti della Salda. Non tutti i mali vengono per nuocere (Mirco, proprietario della 500, se mi leggi non ti arrabbiare :-P) visto che la suddetta consultazione mi ha permesso di ultimare il dessert di questo […]

No chef is an island – catering al Teatro dei Contrari

No chef is an island – catering al Teatro dei Contrari

A chi mi ha prestato le scarpe (ahimè troppo larghe!), a chi mi ha fornito assistenza fiscale, a chi non ha mai esitato a condividere le sue conoscenze culinarie, a chi mi ha offerto sostegno morale e mi ha dato fiducia e, soprattutto, a chi ha lavorato al mio fianco ore e ore per la […]