Archivio | marzo 2012

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Novità! Pic-nic a portar via

Noto che, assieme ai fiorellini, sui prati romani sbocciano ogni weekend numerosi cesti da pic-nic.  Questo gaio rituale evoca in me ricordi contrastanti, a seconda dell’anno da cui provengono: ignobili salsette semi-scadute-ma-scontate del Tesco, avanzi di cinese, torte salate dai contenuti discutibili, focacce  fatte a mano, creme e  fresche insalate di ogni tipo. Per fortuna mia, dei miei commensali e vostra, sono […]

Nuovo menù di primavera freestyling (non più disponibile)

Finalmente, dopo oltre un mese di silenzio, rieccomi qui con un nuovo menù ispirato dal sole. Una bella mattina di sole passata semplicemente a respirare l’aria tiepida e a riposare gli occhi col verde ed i fiori del giardino, insieme a due amatissimi occhietti canini non ancora troppo stanchi per godere della primavera e della vita. In questo menù si succedono piatti profumati da erbe e […]