Archivio | luglio 2012

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Organic Academy, l’avventura continua: corso sulla soia e workshop

Corso professionale di alta cucina vegan con Simone Salvini al Joia

Ed ecco le foto del corso! Queste giornate non sono state un semplice momento didattico. Come diceva una delle mie nuove amiche, il corso è stato anche una terapia di gruppo.  Sono pienamente d’accordo, la condivisione non è stata “solo” del cibo che abbiamo preparato – meraviglioso –  ma di molto di più. La cucina che Simone Salvini (con […]