Archivio | settembre 2014

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Il colibrì e l’incendio – 2

Ciao a tutti, vorrei aggiungere una possibilità in più per il corso: chi sa che non potrà mantenere l’impegno previsto o chi veg lo è già può partecipare al corso facendo una donazione minima di 30 euro ad una ONLUS scelta da me o dal partecipante, purché sia rigorosamente laica. Il rimborso spese è a […]

Matrimonio vegan

Buon giorno! In attesa delle foto ufficiali della fotografa, ecco qui un’anteprima mandata dalla sposa dei primi piatti usciti. Ed ecco cosa hanno detto gli sposi 🙂 “Concordo pienamente. Avete, e soprattutto hai fatto un ottimo lavoro. Hai avuto tantissima pazienza nello starmi dietro e tanta professionalità. Sei stata gentilissima e corretta. E ovviamente il […]

Il colibrì e l’incendio

Pensavo che facendo bene questo lavoro, dimostrando concretamente alla gente che mangiare veg può essere tutt’altro che un sacrificio, avrei fatto qualcosa di buono per gli animali, l’ambiente, la salute. Poi mi è venuta un’idea, forse avrei potuto fare di più. Sicuramente non salverò il mondo, ma avrò fatto la mia piccola parte, come il colibrì […]

L’ingrediente segreto

L’ingrediente segreto – Heinz Beck   Teoria da carpire tra le righe, aneddoti culinari, qualche ricetta (no veg). Così posso definire in breve questo libro di Heinz Beck, chef tristellato del ristorante La Pergola a Roma. Non conosco personalmente il suo lavoro o, per dirla in altri termini, La Pergola costa troppo per me e […]