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Creme e ancora creme!

Frutto un po’ casuale di una cena infrasettimanale, questa crema di patate, porro e topinambur alle erbe con cavolo nero era troppo buona per non condividerla, quindi l’ho inserita come seconda opzione in questo menu https://www.bonappetour.com/ileana-spezialita/balblalb
Amo i piatti sfiziosi e particolari, ed altrettanto amo piatti “umili” ma pieni di sapore e concretezza. Buona giornata!

topinambur

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